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單項選擇題

浙江菜選料精細，講求（），追求鮮嫩。

A.口味
B.質嫩
C.造型
D.鮮活

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作白湯一般采用（）

A.旺火或小火
B.旺火或大火
C.旺火或中火
D.旺火或微火

單項選擇題

高級清湯又叫（）

A.上湯
B.好湯
C.燕菜湯
D.白湯

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