多項選擇題在餐飲經(jīng)營中，員工上班一般執(zhí)行兩班制，即（）。日夜餐館三班倒，必然增加用人。
A.早班
B.晚班
C.中班
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1.單項選擇題休閑餐飲能賦予餐飲企業(yè)新的功能――（），給餐飲企業(yè)經(jīng)營者帶來豐厚的利潤。
A.社交
B.商業(yè)
C.交流
D.休閑
2.單項選擇題自助餐會類型包括（）。
A.中式
B.西式
C.中西結(jié)合式
3.多項選擇題酒吧的服務方式有（）。
A.站立式吧臺服務
B.座位式酒吧服務
C.站立式和座位式吧臺服務
4.多項選擇題非商業(yè)性餐飲業(yè)主要包括（）。
A.學校食堂
B.醫(yī)院食堂
C.公司食堂
D.飯店
5.多項選擇題商業(yè)性餐飲業(yè)主要包括（）。
A.飯店餐飲部
B.快餐
C.小吃店
D.家庭式餐館
最新試題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題