問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶文化形成于唐代的原因。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述春節(jié)飲食民俗？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述清宮御膳的飲食文化特征。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶的基本種類并各舉二、三例。
4.名詞解釋孔子食道
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冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
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中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
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冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
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黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
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需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
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正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）
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米飯是食材之一。
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下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題