單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的區(qū)別在于（）
A.碳鏈長(zhǎng)度
B.是否含雙鍵
C.雙鍵的數(shù)量
D.雙鍵的位置
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定蛋白質(zhì)中的（）元素，可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行定量分析。
A.氫
B.氧
C.氮
D.硫
2.單項(xiàng)選擇題維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要力量是（）
A.氫鍵
B.堿基堆積力
C.離子鍵
D.鹽鍵
3.單項(xiàng)選擇題胰島素促進(jìn)甘油三酯在脂肪組織沉積是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.促進(jìn)糖異生，為脂肪酸提供前體
B.促進(jìn)糖原分解，使葡萄糖成為脂肪酸合成的供體
C.促進(jìn)cAMP生成，增強(qiáng)激素敏感脂肪酶活性
D.促進(jìn)脂肪組織攝取糖，并抑制激素敏感脂肪酶活性
4.單項(xiàng)選擇題DNA和RNA所共有的嘧啶堿是（）
A.胞嘧啶C CELL
B.尿嘧啶U
C.胸腺嘧啶T
D.5-羥甲基胞嘧啶
5.單項(xiàng)選擇題酶的反競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有（）效應(yīng)。
A.Km值降低，Vmax變大
B.Km值減小，Vmax減小
C.Km值不變，Vmax減小
D.Km值增加，Vmax不變
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成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型：判斷題
葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法，正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題