單項選擇題專為富有的特權(quán)階級服務的大飯店出現(xiàn)在（）
A．18世紀后半葉
B．19世紀前半葉
C．19世紀后半葉
D．20世紀初
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1.單項選擇題1978年美國管理學家諾貝爾獎獲得者西蒙提出決策的標準是（）
A．時效性原則
B．政治性原則
C．優(yōu)選和可行兼重原則
D．有限合理性原則
2.單項選擇題下列哪個不是酒店信息質(zhì)量重要性的表現(xiàn)（）。
A．是酒店正常經(jīng)營的基石
B．是酒店提高服務質(zhì)量的重要途徑
C．是酒店決策的重要依據(jù)
D．是酒店營業(yè)收入的直接來源
3.單項選擇題知道可售客房100000，已出租客房60000，入住客人80000，兩人或多人入住一間客房數(shù)10000，根據(jù)以上信息，求每間客房平均占用率為：（）
A．0.875
B．1.33
C．1.25
D．1.43
4.單項選擇題在2006年以“民族的，世界的”獲獎理由入選中國最受歡迎的十大商務酒店的是（）。
A.北京飯店
B.廣州花園酒店
C.浙江世界貿(mào)易中心大飯店
D.北京中國大飯店
5.單項選擇題數(shù)千年來，中國歷史上的_被認為是飯店業(yè)得到較大發(fā)展的時期。（）
A．春秋戰(zhàn)國
B．五代十國
C．隋、唐、宋、元
D．唐、宋、明、清
最新試題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題