下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）

相對甜度最低的甜味劑是（）

在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。

食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。

用于植物油抗氧化效果較好的是（）

PG表示的抗氧化劑的是（）

TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。

明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）

下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）

BHT表示的抗氧化劑的是（）