采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產(chǎn)品。

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當加熱達到一定高溫時聚合物分解。

彈性拉伸塑料薄膜

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）