問(wèn)答題何謂菌落？試述細(xì)菌菌體形態(tài)結(jié)構(gòu)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性。
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被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
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真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
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關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
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大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
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用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
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水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題