問答題食品非酶褐變對食品質(zhì)量將產(chǎn)生什么影響？如何控制？
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以下不屬于油脂分提方法的是（）
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油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
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以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
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關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）
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以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）
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