最新試題
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）