填空題門童幫客人拉開車門時，應(yīng)（）打開車門，右手懸擱置車門頂端。
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2.單項選擇題一般來說，在五星級酒店通常利潤率只在80~85%之間，因此酒店有一百塊的收入，那么利潤只有（）之間。
A.70-75
B.75-80
C.80-85元
D.85-90
3.單項選擇題衡量客房部所有的費用是不是合理的指標(biāo)叫做（）
A.CPOR
B.ADR
C.OCC
D.RevPAR
4.單項選擇題laborcost在酒店業(yè)用語中意為（）
A.生產(chǎn)成本
B.勞動力成本
C.機會成本
D.勞動價值
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酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
題型：單項選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項選擇題
客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型：判斷題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）
題型：單項選擇題
按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）
題型：單項選擇題
棉麻餐巾的特點不包括（）
題型：單項選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型：單項選擇題