食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進行的。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。