單項(xiàng)選擇題加工小店的晨檢記錄存檔時(shí)間是（）
A.2年
B.6個(gè)月
C.1年
D.3年
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1.單項(xiàng)選擇題溫度記錄表存檔時(shí)間是（）
A.5個(gè)月
B.6個(gè)月
C.1年
D.2年
2.單項(xiàng)選擇題加工小店賣場(chǎng)腌制品的檢測(cè)報(bào)告有效期為（）
A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.6個(gè)月
D.5個(gè)月
3.單項(xiàng)選擇題以下哪些產(chǎn)品需要注冊(cè)管理（）
A.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品
B.網(wǎng)購產(chǎn)品
C.嬰幼兒紙尿褲
D.醫(yī)用食品
4.單項(xiàng)選擇題以下哪些清潔工具在食堂不可以使用？（）
A.鋼絲球
B.抹布
C.手刮
D.地刷
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于商品解凍的正確說法（）
A.所有凍品要想快速解凍可以選擇水流解凍
B.需要解凍的商品直接放在保鮮庫就可以了
C.雞肉和豬肉不可以混放在一起解凍
D.凍雞翅未完全解凍可以直接砸碎加快解凍
最新試題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題