單項選擇題煎茶法的主要程序是備器、選水、取火、侯湯、炙茶、()、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶、飲茶。
A.磨茶
B.洗茶
C.碾茶
D.擇水
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1.單項選擇題紅茶的熱性比()差,但比綠茶強。
A.綠茶
B.白茶
C.黃茶
D.青茶
2.單項選擇題綠茶能有效阻斷人體內亞硝酸胺的形成,因而()作用優(yōu)于紅茶。
A.抑菌
B.抗癌
C.抗輻射
D.防血管硬化
3.單項選擇題由于帝王的嗜茶,使得清代形成了更為精美絕倫的()茶道。
A.文人
B.宗教
C.民間
D.宮廷
4.單項選擇題光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化,使茶葉中的()等異味物質增加,加速茶葉的陳化。
A.咖啡堿
B.戊醛、丙醛
C.氨基酸
D.茶多糖
5.單項選擇題以下選項不是歡迎語的是()。
A.您好!
B.您喜歡……
C.歡迎您來到……
D.麻煩這邊請
最新試題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶單的排版設計應簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應保持干燥,無需涂抹任何保濕產品。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內含物質的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題