HACCP體系的認證是通過（）進行的。

下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）