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布草須定期進(jìn)行全面盤點(diǎn),通過盤點(diǎn)了解布草的使用、消耗、庫存情況。盤點(diǎn)工作通常為每月1小盤,半年1大盤。
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概括之,客房設(shè)備用品的管理主要是做好用品的計(jì)劃、使用控制和儲(chǔ)存保管工作。
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客房部在服務(wù)與管理過程中,要把握容易導(dǎo)致賓客投訴的環(huán)節(jié),知曉投訴的類型及原因,掌握投訴處理的方法,妥善解決各類投訴。
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