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戚風蛋糕的裝飾多種多樣，常見的裝飾用料有奶油、水果、巧克力等，不僅可以增加蛋糕的（），還可以提升蛋糕的（）。

可可脂熔點約為（），因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化，所以會產生絲滑的感覺。

答案： 34°C~38°C