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每日一練
章節(jié)練習
食品生產(chǎn)監(jiān)管判斷題每日一練(2020.03.31)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
食品標簽可以在使用規(guī)范漢字的同時,使用相對應的繁體字。
參考答案:
正確
2.判斷題
預包裝食品標簽上可以同時使用中文和外文,兩者不要求有對應關系,且外文不得大于漢字(商標除外)
參考答案:
錯誤
3.判斷題
供嬰幼兒食用的普通食品的生產(chǎn)車間必須按照潔凈廠房要求建設,車間(配料間、內包裝間、成型或熟制車間等)空氣凈化要求至少應滿足30萬級的清潔度,并提供第三方檢驗機構出具的空氣潔凈度檢測報告。
參考答案:
正確
4.判斷題
當豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預包裝食品作為贈品時,可以不在外包裝上標示贈品的營養(yǎng)信息。
參考答案:
正確
5.判斷題
腌制水產(chǎn)品(海蟄)不允許使用硫酸鋁鉀(鉀明礬)、硫酸鋁銨(銨明礬)
參考答案:
錯誤