是指飯店能夠接待賓客的物質(zhì)條件及其水準(zhǔn)。
為了使客人滿意并實(shí)現(xiàn)飯店精英目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有步驟、有組織的活動(dòng)。