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化學(xué)趣味知識(shí)競(jìng)賽問(wèn)答題每日一練(2019.05.13)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題為什么葵花子不宜食用過(guò)多？

參考答案：葵花子被譽(yù)為”美容“食品，因此有人經(jīng)常食用.其實(shí)，過(guò)多食用葵花子是有害的.因?yàn)槠渲泻胁伙柡椭?..

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2.問(wèn)答題為防止飲酒傷人，要注意什么？

參考答案：（1）不要過(guò)量。飲酒過(guò)量，發(fā)生酒醉（即急性酒精中毒），輕則言行失態(tài)、語(yǔ)無(wú)倫次、悲笑無(wú)常、頭暈、嘔吐、昏睡不醒、貽誤工作，...

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3.問(wèn)答題釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來(lái)控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可以得到白酒，鹽酸價(jià)格比硫酸低，同樣能控制酸度，說(shuō)明不使用鹽酸的原因。

參考答案：因?yàn)榱蛩岱悬c(diǎn)高難揮發(fā)，鹽酸沸點(diǎn)低易揮發(fā)，蒸餾時(shí)鹽酸會(huì)與乙醇一起揮發(fā)

4.問(wèn)答題說(shuō)出NaOH的三個(gè)俗名

參考答案：

苛性鈉，火堿，燒堿

5.問(wèn)答題放置很久的紅薯吃起來(lái)總是比新挖出土的甜，這是什么原因呢？

參考答案：原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過(guò)程中，水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng)，淀粉水解變成...

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