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大學試題

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工廠設計生物工廠設計不定項選擇每日一練(2019.05.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述發(fā)酵罐實罐滅菌采用的“三路進汽”原理和實罐滅菌的進、排汽原則。

參考答案：（1）原理：“三路進汽”是在對培養(yǎng)基滅菌時，讓蒸汽從空氣進口、排料口、取樣口進入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均...

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2.問答題簡述常見加熱劑和冷卻劑的種類及特點。

參考答案：

3.問答題簡述物料衡算的方法和步驟。

參考答案：（1）明確衡算目的要求；如通過物料衡算確定生產(chǎn)能力、純度、收率等數(shù)據(jù)。
（2）繪出物料流程示意圖，劃定衡算范圍...

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4.問答題評價一個工產(chǎn)設計的優(yōu)劣看什么？

參考答案：

主要看它工藝生產(chǎn)技術是否新進可靠，安全適用，在經(jīng)濟上是否合理

5.問答題化工設備圖的表達特點。

參考答案：

基本視圖的配置、多次旋轉的表達方法、局部結構的表達方法、夸大、斷開和分段、管口方位、設備整體的表達方法。

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