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營養(yǎng)(師)蛋白質單項選擇題每日一練(2019.01.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 應維持正氮平衡的人群不包括（）。

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2 過多攝入會加速骨骼中鈣質丟失的食物或營養(yǎng)素是（）。

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3 真蛋白質消化率是評價（）。

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4 下列屬于條件必需氨基酸的有（）。

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5 蛋白質的互補作用是指（）。

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