前廳服務(wù)員考試前廳服務(wù)員綜合練習(xí)章節(jié)練習(xí)(2020.03.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題客人自稱是飯店的協(xié)議客人，要求以協(xié)議價入住時，如何處理？

參考答案：1、禮貌地請客人提供協(xié)議單位名稱，查看電腦。
2、確認(rèn)無誤后，為客人辦理入住手續(xù)，并按照協(xié)議價入住，同時征求客...

2 飯店使用量最大的清潔用品時（）。

3.問答題接待客人入住應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？

首先要做好接待的心理準(zhǔn)備，要有良好的精神狀態(tài)，了解接待的情況和客房狀態(tài)，并且要準(zhǔn)備好接待的資料，保證接待的效率。

4 （）是為了經(jīng)營吸引客人而采用的價格。

5.問答題飯店不負(fù)責(zé)賠償?shù)那疤嵊心男?/a>

參考答案：（1）因客人的過失而引發(fā)事故造成的客人損失，飯店可以不負(fù)責(zé)任。
（2）因不可抗力造成客人財物損失的，飯店一般不...

6 為了方便客人，現(xiàn)代飯店一般采用（）結(jié)賬方式。

7 在飯店服務(wù)中，使用（）是對服務(wù)員的基本要求.

8.問答題賓客檔案管理的要求是什么？

參考答案：A.建立健全客史檔案的管理制度，確?？褪窓n案工作規(guī)范化
B.編寫編目和索引，存放按照既定順序
C.堅...

9 在接待服務(wù)工作中，服務(wù)員與客人的關(guān)系是（）。

10.問答題某日早上，你接到美國一家公司打來的長途電話，要求為他們公司一位計劃當(dāng)天入住你飯店的職員訂房，希望飯店安排人員接機，并在該客人的房間內(nèi)放鮮花、水果、及他公司的致敬信，以示慶祝該客人的生日。你如何處理？

參考答案：1、問清其詳情和具體要求；
2、確認(rèn)對方如何付款；
3、安排接車、放置鮮花、水果及致敬信；