生物分離工程章節(jié)練習(2020.01.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題根據(jù)加入沉淀劑的不同沉淀分離主要包括哪幾類？

參考答案：沉淀分離的主要方法：
1）鹽析沉淀法
2）有機溶劑沉淀法
3）|pH水–pI|...

2 溶質(zhì)在兩相達到分配平衡時，溶質(zhì)在兩相中的濃度（）。

3.判斷題液一液萃取時，常發(fā)生乳化作用，使有機溶濟與水相分層困難。而且無法恢復(fù)。

4.名詞解釋等電點沉淀

調(diào)節(jié)體系pH值，使兩性電解質(zhì)的溶解度下降，析出的操作稱為等電點沉淀。

5.填空題常用的化學細胞破碎方法有（），（），（），（）和（）。

參考答案：滲透沖擊；酶消化法；增溶法；脂溶法；堿處理法

6.填空題根據(jù)物化理論，萃取達到平衡時，溶質(zhì)在萃取相和萃余相中的（）一定。

參考答案：濃度的比值

7 溶質(zhì)在液—液兩相中達到萃取平衡時，萃取速率為（）。

8 微小晶體的溶解度（）普遍晶體的溶解度。

9.問答題簡述工業(yè)生產(chǎn)中有哪些常用的生物分離技術(shù)。

參考答案：（1）回收技術(shù)：絮凝、離心、過濾、微過濾等。
（2）細胞破碎技術(shù)：球磨、高壓勻漿、化學破碎等。
（3...

10 羧酸型離子交換樹脂必須在（）的溶液中才有交換能力