生物分離工程章節(jié)練習(2020.05.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題常用的膜分離組件有哪些類型？請畫出四種市售膜分離裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

管式膜組件、平板式膜組件、中空纖維式膜組件、螺旋卷式膜組件

2.判斷題等密度梯度離心適于分離大小相同密度不同的物質(zhì)。

3.名詞解釋反向色譜

參考答案：是指固定相的極性低于流動相的極性，在這種色譜過程中，極性大的分子比極性小的分子移動的速度快，而先從柱中流出。

4.問答題除親和色譜外，其他親和分離技術(shù)有哪些？

親和錯流過濾、親和雙水相分配、親和反膠團萃取、親和沉淀

5.填空題β-半乳糖苷酶活力測定時，將樣品于30℃水浴中保溫10min，偶爾輕搖，按順序加入0.5mmol/mL的ONPG溶液0.5毫升，搖勻。30℃恒溫水浴10分鐘后加入1.5mL1mol/L碳酸鈉溶液的目的是（）

參考答案：終止反應(yīng)

6.名詞解釋陽離子交換劑

平衡離子帶正電的離子交換劑，能與帶正電的離子基團發(fā)生交換作用

7.判斷題采用溶劑提取法提取中草藥有效成分時，選擇溶劑的原則是“相似相溶原則”。

8.判斷題人血清清蛋白的等電點為4.64，在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電，清蛋白質(zhì)分子向負極移動。

9.問答題干燥的基本流程是什么？

參考答案：1.預(yù)熱階段，物料溫度上升，時間很短，計算時可不考慮
2.恒速干燥階段，物料溫度不變
3.降速干燥階...

10.問答題孔膜過濾技術(shù)的應(yīng)用？

參考答案：微孔濾膜孔徑在0.025-14μm范圍內(nèi)操作壓力在1---10磅／英寸2之間?？讖綖?.01-0.05μm的膜可以截留噬...