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章節(jié)練習(xí)
01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.12.02)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列哪些行為必須遵守《食品安全法》（）
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2
推薦性標(biāo)準(zhǔn)本身并不要求有關(guān)各方遵守該標(biāo)準(zhǔn)，但在（）條件下，推薦性標(biāo)準(zhǔn)可以轉(zhuǎn)化成強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，具有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的作用。
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3.名詞解釋
合格評定
參考答案：
直接或間接確定是否符合規(guī)定要求的任何活動。
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4.判斷題
標(biāo)準(zhǔn)具有像法律、法規(guī)那樣代表國家意志的屬性（）
參考答案：
錯誤
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5.填空題
（）是食品標(biāo)簽上諸多標(biāo)注內(nèi)容的一部分，但目前尚不是強(qiáng)制性標(biāo)注的范疇。
參考答案：
食品營養(yǎng)標(biāo)簽
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6.判斷題
等效采用國際標(biāo)準(zhǔn)是指我國標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)內(nèi)容的規(guī)定上，與國際標(biāo)準(zhǔn)有重大差異?？梢杂脠D示符號“≠”表示，其縮寫字母代號為neq或NEQ（）
參考答案：
錯誤
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7
違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額（）倍罰款。
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8
（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門主管本*行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)食品添加劑的質(zhì)量監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)許可。
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9.填空題
按貫徹標(biāo)準(zhǔn)的體制，標(biāo)準(zhǔn)可分為（）和（）。
參考答案：
強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；推薦性標(biāo)準(zhǔn)
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10.填空題
出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行（）或者（）。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有（）。食品標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合（）和（）。
參考答案：
預(yù)包裝；使用其他形式的包裝；標(biāo)簽標(biāo)識；國家相關(guān)法律法規(guī)；標(biāo)準(zhǔn)的要求
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