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家禽生產(chǎn)學章節(jié)練習(2019.04.25)

填空題
目前，中國的禽蛋產(chǎn)量和禽肉產(chǎn)量分別位居世界（）。
答案：第1和第2位
名詞解釋
建立基礎群
答案：
搜集具有不同特點的品種，品系作為育種素材，目的就是保留較多的優(yōu)良基因。
單項選擇題
舍內(nèi)（）主要是含氮物質(zhì)（如糞便與飼料、墊草等）腐爛，由厭氧菌分解而產(chǎn)生。
A、氮氣
B、氨氣
C、硫化氫
D、二氧化碳
單項選擇題
酒精具有較強殺菌作用的濃度范圍是（）。
A、60%～65%
B、70%～75%
C、80%～85%
D、90%～95%
問答題
簡述家禽啄癖的原因及預防措施。
答案：營養(yǎng)方面（日糧配合不當；礦物質(zhì)缺乏；粗纖維缺乏）；飼養(yǎng)管理方面（環(huán)境因素。如通風不良；飼養(yǎng)方式。飼喂時間不合適、飼料喂量...
名詞解釋
產(chǎn)蛋量
答案：
母禽在一定時間內(nèi)的產(chǎn)蛋數(shù)量，或一個禽群在一定時間內(nèi)平均產(chǎn)蛋數(shù)量。
問答題
鮮蛋有哪些貯運特性？如何應用這么貯運特性？
答案：孵育性：鮮蛋貯放溫度-1-0℃為宜；
易潮性：雞蛋盡量在通風干燥環(huán)境下保存；
凍裂性：氣溫過低必須做...
單項選擇題
雞的性別決定方式為（）
A.XO型
B.XY型
C.ZW型
D.ZO型
填空題
在種雞場及商品雞生產(chǎn)中，用于表示群體產(chǎn)蛋數(shù)的兩個指標是（）和（）。
答案：飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)；入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)
單項選擇題
間歇光照法是光照1~2小時，黑暗2~4小時，這是對（）的光照制度。
A、蛋用型雞
B、肉用型雞
C、肉蛋兼用型雞
D、蛋肉兼用型雞

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