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閩南文化遺產(chǎn)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.01.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題有一道廈門特色小吃，做法是用一塊五斤重的豬腿肉摻和著海蠣干、香菇、鏈子、蝦米等佐料潑上醬油，再用紗巾包裹，加蓋八籠燜燒，上桌才掀蓋，這道名菜是（）

參考答案：封肉

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2.填空題竹馬戲所祀奉的戲神稱為（），又稱相公爺，不僅是竹馬戲，也是梨園戲、莆仙戲、提線木偶戲、四平戲等諸多閩南戲曲所尊的戲神。

參考答案：田都元帥

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3 被譽(yù)為“閩南建筑大觀園”的是（）

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4 “上穿大襟衫，下穿大襠褲”是對(duì)以下哪個(gè)傳統(tǒng)服飾的最佳寫照（）

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5 以下閩南景點(diǎn)中被列為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)的是（）

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6 閩南地區(qū)素有“海濱鄒魯”之稱，自唐中宗景龍二年首創(chuàng)史上第一家書院始，廈漳泉三地人文薈萃，學(xué)著浩瀚，名人輩出。甚至還有幾人官拜宰相，這些人包括（）

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