蝦類為多種甲殼動物類群的總稱，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。

蝦類無節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質(zhì)提供生長和蛻皮所需要的營養(yǎng)。

育苗生產(chǎn)中常用豆?jié){來調(diào)節(jié)水體透明度。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

扁藻作為對蝦幼體的餌料比較理想，可以用于對蝦第一期蚤狀幼體的餌料。

蝦蟹幼體培育的常用餌料可分為活體餌料和非活體餌料兩大類。

蝦蟹類消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。

對蝦類按其洄游習性可以分為游泳性和定居性。