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問答題舉例說明酶在農業(yè)領域的應用。

參考答案： 主要有四個方面：
①用酶進行農產品的保鮮；
②用酶進行農產品的加工；
③用酶進行農產品的質量檢測；
④用酶進行各種飼料的生產。

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1.問答題舉例說明酶在工業(yè)領域的應用。

參考答案：主要有三個方面：
①用酶進行原料處理；
②用酶生產工業(yè)產品；
③加酶增強產品的使用效果。

2.問答題舉例說明酶在食品領域的應用。

參考答案：主要有六個方面：
①用酶進行食品保鮮；
②用酶進行淀粉類食品的生產；
③用酶進行蛋白類食品...

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