問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明酶在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。

答案： 主要有六個(gè)方面：
①用酶進(jìn)行食品保鮮；
②用酶進(jìn)行淀粉類食品的生產(chǎn)；
③用酶進(jìn)行蛋白類食品...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明酶在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。
答案： 主要有三個(gè)方面：
1）用酶進(jìn)行疾病的診斷：
A.根據(jù)體內(nèi)原有酶活力的變化來(lái)診斷某些疾?。?br />...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶反應(yīng)器應(yīng)用過(guò)程中有哪些主意事項(xiàng)？
答案： 需要注意以下四個(gè)問(wèn)題：
①保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性；
②保持酶反應(yīng)器中流體的流動(dòng)方式和狀態(tài)；
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