單項(xiàng)選擇題

娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和（）。

A.玉米粉
B.米粉
C.栗粉
D.高粱粉

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單項(xiàng)選擇題

糯米雞的成形方法是（）。

A.滾貼
B.鑲嵌
C.包捏
D.疊捏

單項(xiàng)選擇題

廣式面點(diǎn)一般夏秋力求（），冬春偏重。

A.濃油
B.香醇
C.香甜
D.濃醇

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