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娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。
A.玉米粉
B.米粉
C.栗粉
D.高粱粉
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單項(xiàng)選擇題
糯米雞的成形方法是()。
A.滾貼
B.鑲嵌
C.包捏
D.疊捏
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單項(xiàng)選擇題
廣式面點(diǎn)一般夏秋力求(),冬春偏重。
A.濃油
B.香醇
C.香甜
D.濃醇
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