填空題以鄰硝基苯-β-吡喃半乳糖苷(ONPG)作為反應系統(tǒng)的底物,經(jīng)過酶作用后,釋放出硝基酚。后者呈黃色,在()nm處有吸收峰,也可進行比色測定。酶活力(),釋放出的硝基酚越多,黃色越深。

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