單項選擇題脂肪分解過程中所產(chǎn)生的脂肪酸在血中的運輸方式是（）。
A.溶于水，直接由血液運輸
B.與清蛋白結(jié)合運輸
C.與α-球蛋白結(jié)合運輸
D.與載脂蛋白結(jié)合運輸
E.與β-球蛋白結(jié)合運輸
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1.單項選擇題下列哪種物質(zhì)與脂類的消化吸收無關(guān)？（）
A.膽汁酸鹽
B.胰脂酶
C.輔脂酶
D.磷脂酶
E.脂蛋白脂肪酶
2.單項選擇題下列關(guān)于脂類的敘述不正確的是（）。
A.各種脂肪和類脂都含有C、H、O、N、P五種元素
B.脂肪過多會使人體肥胖
C.脂肪和類脂具有相似的理化性質(zhì)
D.不溶于水而溶于有機溶劑
E.脂肪具有儲能和供能作用
