單項(xiàng)選擇題患有（）下哪種消化道疾病的人員，可以從事接觸直接入口食品的工作。

A.痢疾
B.傷寒
C.蛔蟲病
D.病毒性肝炎


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品安全管理人員說法錯(cuò)誤的是（）

A.企業(yè)必須配備食品安全管理人員
B.企業(yè)要對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核
C.食品藥品監(jiān)督管理部門可對(duì)企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行隨機(jī)抽查考核
D.企業(yè)違反食品安全法，食品安全管理人員應(yīng)負(fù)全責(zé)，法人及其他人員不承擔(dān)法律責(zé)任

2.單項(xiàng)選擇題下面選項(xiàng)做法錯(cuò)誤的是（）

A.入場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)檢驗(yàn)員發(fā)現(xiàn)到廠的原料生產(chǎn)日期明顯是涂改過，拒絕接收
B.將清潔劑、潤滑劑放在車間內(nèi)方便取用的地方（如窗臺(tái)、操作臺(tái)等處）
C.投料人員應(yīng)依生產(chǎn)計(jì)劃領(lǐng)用食品添加劑
D.食品配料表信息標(biāo)示錯(cuò)誤，加貼正確的配料表后出廠銷售