單項選擇題在總部《微生物標準手冊》中,來料檢驗時糖漿雜菌總數(shù)的檢測標準是≤()個/10ml。
A.100
B.150
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1.單項選擇題()ppm=1mg/L
A.1
B.10
2.單項選擇題1個巴氏殺菌單位表示:凡在()℃經(jīng)過1min所引起有殺菌效應。
A.55
B.60
C.70
3.單項選擇題酵母數(shù)檢測使用希里格式血球計數(shù)板計數(shù)室的規(guī)格是()。
A.25*8
B.25*16
4.單項選擇題用棉簽取擦拭樣時,用浸過()的一端涂抹不大于100cm2的區(qū)域,棉球邊擦拭邊轉動。
A.無水乙醇
B.生理鹽水
5.單項選擇題普通成品啤酒檢測菌落總數(shù)所使用的培養(yǎng)基為(),培養(yǎng)時間為48±2h。
A.WLN
B.PCA