<table id="s8rmv"><nav id="s8rmv"><form id="s8rmv"></form></nav></table>

判斷題

拌制涼粉加入醋的目的只是增加酸味。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

某些蔬菜如菠菜、茭白、竹筍等，要經(jīng)沸水燙料，其主要目的是為了除去它們所含的（），從而有利于鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽的吸收利用。

A.纖維素
B.草酸、植酸
C.寄生蟲(chóng)
D.維生素

軟炒是將經(jīng)過(guò)加工成流體.泥狀.顆粒的半成品原料，再調(diào)制成泥狀或半流體，用中火熱油均速翻炒，使之凝結(jié)成菜的烹調(diào)方法。

答案：正確

<tbody id="sxfr8"></tbody>