單項選擇題按發(fā)酵程度分,黑茶屬于()。
A.微發(fā)酵茶
B.全發(fā)酵茶
C.不發(fā)酵茶
D.后發(fā)酵茶
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1.單項選擇題茶藝師在茶藝館正式營業(yè)前要()。
A.化淡妝
B.不化妝
C.化舞臺妝
D.化濃妝
2.單項選擇題我國的名茶名稱大多數都很美,大體上可分為()大類。
A.三
B.五
C.六
D.十
3.單項選擇題茶樹的葉片背面著生()茸毛。
A.透明
B.淡黃色
C.白色
D.米白色
4.單項選擇題下列茶葉具有“香清、味醇、湯明、葉嫩”四絕的是()。
A.西湖龍井
B.洞庭碧螺春
C.黃山毛峰
D.信陽毛尖
5.單項選擇題以下對品茗用水的說法錯誤的是()。
A.礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子,營養(yǎng)豐富,用于泡茶效果佳
B.活性水如果屬于暫時硬水,泡出的茶水品質較好
C.用純凈水泡茶,其效果較好
D.不少深井水為永久性硬水,不宜泡茶
最新試題
茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內有水,以防止干燒損壞設備。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主,有助于體內陽氣升發(fā),改善春困現象。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產品的新鮮度。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型:判斷題