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問答題

【簡答題】什么是堿性食品？

答案：人體吸收的礦物元素，由于它們的性質(zhì)不同，在生理上則有酸性和堿性的區(qū)別。屬于金屬元素的鈉、鉀、鈣、鎂等，在人體內(nèi)氧化生成帶...

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多項選擇題
電風(fēng)扇廠為保證其產(chǎn)品的自然技術(shù)性能與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的符合程度，對其產(chǎn)品的技術(shù)性能提出下述管理上的要求，請指出其中必需的是（）
A.客觀性
B.適用性
C.安全衛(wèi)生性
D.可測試性
E.可進行標(biāo)準(zhǔn)化管理
多項選擇題
某廠的質(zhì)量管理部門與生產(chǎn)部門就廣義的產(chǎn)品質(zhì)量含義問題進行了爭論，一種意見認(rèn)為廣義的質(zhì)量是商品自然屬性的綜合，一種意見認(rèn)為廣義的質(zhì)量是商品能適合一定用途的要求，也即指商品的符合性，而另外一種意見則認(rèn)為廣義的質(zhì)量是指商品滿足社會一定需要的各種屬性的綜合，即社會適用性。其實，廣義的質(zhì)量應(yīng)該是商品下列特性的結(jié)合：（）
A.自然屬性
B.社會屬性
C.符合性
D.社會適用性
E.可靠性
問答題
【簡答題】什么是人體的必需氨基酸？
答案：人體中千差萬別的各種蛋白質(zhì)，都是由20種氨基酸按不同的組合構(gòu)成的，其中有8種氨基酸是人體不能合成的，必須從食物中攝取，這...
多項選擇題
某超市要對經(jīng)營的商品進行編碼，不知道編碼體系應(yīng)符合什么要求，請告訴他們編碼的原則是（）
A.可擴充性
B.合理性
C.簡明性
D.穩(wěn)定性
E.唯一性
問答題
【簡答題】根據(jù)分子組成蛋白質(zhì)分哪幾類？
答案：根據(jù)蛋白質(zhì)分子組成，可分為單純蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)兩大類。
單純蛋白質(zhì)：水解時只產(chǎn)生氨基酸的蛋白質(zhì)稱為單純蛋白質(zhì)...
多項選擇題
某物流倉庫為便于管理，要對庫存商品進行分類。不知道如何著手，請告訴他們常用的商品分類標(biāo)志有（）
A.用途
B.原材料
C.加工方法
D.化學(xué)成分
E.商品標(biāo)準(zhǔn)
問答題
【簡答題】什么是必需的脂肪酸？
答案：必需脂肪酸（Essential fatty acids，EFA）是機體生命活動所必需的，又不能為肌體合成，必須從食物中攝...
多項選擇題
某物流倉庫為便于管理，要對庫存商品原有分類體系進行梳理。原有的分類體系極為混亂，分類繁復(fù)，常有一個商品同時屬于兩個類別的現(xiàn)象。現(xiàn)要重新選擇分類標(biāo)志，請告訴他們選擇商品分類標(biāo)志的基本原則是（）
A.適應(yīng)性
B.區(qū)分性
C.簡便性
D.目的性
E.唯一性
問答題
【簡答題】脂肪是如何分類的？
答案：根據(jù)脂肪酸碳鏈上是否含有雙鍵，可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。含不飽和脂肪酸較多的脂肪在室溫下為液體，習(xí)慣上稱之為油；含...
多項選擇題
某企業(yè)制定企業(yè)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略計劃，在決策時對應(yīng)該要考慮的因素意見不一，請為他們指出制定產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略計劃必須要考慮的因素是：（）
A.生產(chǎn)能力
B.企業(yè)實力
C.技術(shù)能力
D.銷售能力
E.市場引力

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