單項(xiàng)選擇題三餐進(jìn)食的標(biāo)準(zhǔn)量為（）。
A.半飽
B.七成飽
C.九成飽
D.十分飽
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1.單項(xiàng)選擇題食物多樣應(yīng)以什么樣的食物為主？（）
A.谷物
B.蔬菜
C.肉類
2.單項(xiàng)選擇題所謂火候，根據(jù)原料不同性質(zhì)和菜肴的需要，靈活掌握火候，并運(yùn)用不同（）和加熱時(shí)間，使菜肴達(dá)到鮮、嫩、酥、脆等效果。
A.原料
B.技法
C.火力
D.刀工
