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粵菜的醬汁是指復(fù)合調(diào)味品,其中汁是指()調(diào)味品。
A.加了水的
B.使用了生抽的
C.稀的呈液狀的
D.透明的
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單項(xiàng)選擇題
烙和炊屬于()的烹調(diào)方法。
A.客家菜
B.廣州菜
C.潮州菜
D.中山菜
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單項(xiàng)選擇題
.以下不可捕殺和烹調(diào)的動(dòng)物是()。
A.中國(guó)林蛙
B.黑龍江林蛙
C.虎紋蛙
D.長(zhǎng)白山林蛙
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