小麥在生育前期、中期和后期三個階段，一生長發(fā)育特點不同，主攻目標(biāo)和田間管理措施亦各有重點。

種子收獲后播種前必然有一個貯藏階段。種子銷售、交換和保管時，必然有包裝和運輸過程。

甘薯無明顯的成熟期，收獲過早會顯著降低塊根的產(chǎn)量，收獲過晚，塊根常受低溫冷害的影響，儲藏性大大降低，而且在低溫條件下內(nèi)部淀粉發(fā)生水解作用，轉(zhuǎn)化成糖和水分，出干先率降低。

包裝容器要求，必須防濕、清潔、無毒、不易破裂、重量輕等。種子是一個活的生物有機體，如不防濕包裝，在高溫條件下種子會吸濕回潮，有毒氣體會傷害種子，而導(dǎo)致種子喪失生活力。

甘薯又名山芋、地瓜、紅薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。