色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

管式石墨爐原子化器由（）組成。