單項選擇題食物中硒的主要形式為（）。
A.硒蛋白
B.離子硒
C.分子硒
D.鈣硒復合物
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1.單項選擇題為了保證嬰兒的正常生長發(fā)育，嬰兒需要處于（）。
A.正氮平衡
B.負氮平衡
C.零氮平衡
D.零氮平衡基礎上再富裕5%
2.單項選擇題單純蛋白質是（）
A.糖蛋白
B.核蛋白
C.谷蛋白
D.磷蛋白
3.單項選擇題PER是評價（）營養(yǎng)價值的指標之一。
A.蛋白質
B.脂類
C.碳水化合物
D.鈣
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體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。
題型：單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
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在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
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題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
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題型：判斷題