單項選擇題描述對數(shù)正態(tài)分布資料的集中趨勢可用（）
A.算數(shù)均數(shù)
B.幾何均數(shù)
C.中位數(shù)
D.百分位數(shù)
E.標(biāo)準(zhǔn)差
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1.單項選擇題在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是（）
A.肉制品
B.豆制品
C.罐頭食品
D.自制發(fā)酵食品
E.魚制品
2.單項選擇題在濕熱100℃時，殺滅肉毒桿菌芽胞所需的時間為（）
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.5小時
E.6小時
