企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。

在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

現場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）

中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。