單項選擇題

蛋白質變性但不沉淀是（）

A.0.9％NaCl
B.常溫乙醇
C.一定量稀酸后加熱
D.加熱煮沸
E.高濃度硫酸銨

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單項選擇題

蛋白質沉淀但不變性是（）

A.0.9％NaCl
B.常溫乙醇
C.一定量稀酸后加熱
D.加熱煮沸
E.高濃度硫酸銨

單項選擇題

蛋白質既不變性又不沉淀是（）

A.0.9％NaCl
B.常溫乙醇
C.一定量稀酸后加熱
D.加熱煮沸
E.高濃度硫酸銨