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判斷題
亞硫酸法跟碳酸法生產(chǎn)的白砂糖基本無差別。()
參考答案:
錯誤
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1.判斷題
白砂糖生產(chǎn)工藝為切割-壓榨-澄清-蒸發(fā)-結(jié)晶-分蜜-成品。()
參考答案:
正確
2.判斷題
白砂糖屬于雙糖,亦是還原糖。()
參考答案:
錯誤
最新試題
投粉法的特點是:()。
題型:單項選擇題
煮糖過程中,起晶方法有:()。
題型:多項選擇題
煮糖過程中,轉(zhuǎn)換原料時:()。
題型:單項選擇題
糖糊法的特點是:()。
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煮糖過程中,養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好:()。
題型:單項選擇題