單項選擇題磷酸酯形式的()是磷酸化酶的基本成分,該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。
A.維生素D
B.維生素B1
C.維生素A
D.維生素B6
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1.單項選擇題煙酰胺在體內(nèi)與()結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。
A.鳥嘌呤、核糖、磷酸
B.腺嘌呤、核糖、磷酸
C.腺嘌呤、核糖、鹽酸
D.胞嘧啶、核糖、磷酸
2.單項選擇題關(guān)于營養(yǎng)強化劑說法錯誤的是()。
A.營養(yǎng)強化劑可以彌補天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.營養(yǎng)強化劑補充食品在加工、儲存及運輸過程中營養(yǎng)素的損失
C.營養(yǎng)強化劑適合所有人群
D.添加營養(yǎng)強化劑可以預(yù)防營養(yǎng)不良
3.單項選擇題體型肥胖者宜多飲()。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶
4.單項選擇題某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品(同類食品)相比,增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱?()
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
5.單項選擇題下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作?()
A.制定營養(yǎng)教育計劃
B.確定營養(yǎng)教育途徑和資料
C.研究營養(yǎng)學(xué)的理論知識
D.實施營養(yǎng)教育計劃
最新試題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:單項選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
勞動分級中,關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題