單項(xiàng)選擇題發(fā)芽時(shí)一般芽長(zhǎng)不超過(guò)（）

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.3cm
E.5cm


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1.單項(xiàng)選擇題水飛法中，傾出（），靜置，分取沉淀。

A.上清液
B.混懸液
C.沉淀物
D.表面油層
E.以上均不是

2.單項(xiàng)選擇題蒸制時(shí)，蒸制完畢后，一般需將蒸液拌回，并涼至（）切片，干燥。

A.5成干
B.6成干
C.7成干
D.8成干
E.9成干

3.單項(xiàng)選擇題煅炭時(shí)，加熱程度為（）

A.持續(xù)加熱至煅炭完成
B.加熱至所需程度即可停止加熱
C.加熱至一定程度，放冷，再加熱
D.文火持續(xù)加熱至煅炭完成
E.以上均不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題炒炭時(shí)，噴入少量清水的目的是（）

A.熄滅火星
B.防止灰化
C.防止粘鍋
D.防止焦化
E.以上均是

5.單項(xiàng)選擇題蜜炙中，所用蜂蜜需先煉蜜，再（）

A.加入適量清水稀釋
B.加入適量沸水稀釋
C.加入適量溫水稀釋
D.加入適量飲用水稀釋
E.以上均是